Ihre Weihnachtsfeier im Pröllhofer

Um Ihnen die Auswahl des Menüs etwas erleichtern zu können, haben wir einige Gerichte für Sie als Empfehlung kreiert. Sie können individuell aus 3 bis 5 Gängen auswählen. Bei Weihnachtsfeiern unter 20 Personen kann auch a la carte gewählt werden.

Unsere Empfehlung für einen stimmungsvollen Beginn Ihrer Weihnachtsfeier:

Veranstalten Sie einen Weihnachtsempfang und begrüßen Sie Ihre Gäste auf unserer überdachten und beheizbaren Terrasse!

Kalte Vorspeisen

Rohschinken mit Früchten und Gebäck

Räucherlachs zu Obers Krenn und Gebäck

Rinder Tartar mit Butter und Toast

Gebratener Schafkäse auf Käferbohnen und Gebäck

Mariniertes Carpaccio vom Hirsch oder Rind, Parmesan vom Arzberger Stollen und Gebäck

(Maximal zwei zur Wahl)

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl  oder Fleischstrudel

Kürbis Cremesuppe

Käsecremesuppe mit Käse vom Arzberger Stollen

Rote Rüben Suppe

Knoblauchcremesuppe

Mango -  Chili Suppe mit einer Riesen Garnele

(Maximal drei zur Wahl)

warme Vorspeisen

Gemüse Spagetti

Thunfischfilet vom Rost auf Wok Gemüse

Gebratene Garnelen auf Knoblauch Spagetti

Bandnudeln in Pilzrahmsauce

(Maximal zwei zur Wahl)

Hauptgerichte

Wiener oder Cordon vom Schwein oder der Pute mit Kartoffeln

Filetspieß gegrillt mit Gemüse und Reis

Gebratenes Schweinsfilet zu Pfefferrahmsauce, Brokkoli uns Kroketten

Rinder Braten „Burgunder Art“ mit Serviettenschnitten und Broccoli

Gebratener Hirschrücken – Scheiben zu Rotwein – Preiselbeeren Sauce mit Spritzkarotoffeln und Röschen Gemüse

Rindsfilet Scheiben zu Balsamico – Preiselbeeren Sauce mit gebratenen Gemüse und Nudeln

Hausgemacht Frühlingsrollen zu einen Soja – Honig Dip

Lachsfilet vom Rost mit Gemüse und Kartoffeln

Forellen Filet auf Weißwein – Kräuter  Sauce mit Broccoli und Nudeln

(Maximal vier zur Wahl)

Desserts

Schoko Parfait, Früchte Garnitur  

Vanille Kipferl Mousse

Eiskaffee

Zimt Parfait, warme Schoko Sauce

Heiße Liebe

Braun – Weiße Schoko Nocken, Erdbeeren Sauce

Weihnachtliche Dessert Variation

Weihnachts Kekse

(Maximal drei zur Wahl)

Mitternachtsjause

Käse Platte vom Arzberger Stollen

Gulaschsuppe im Topf serviert | zum selbst nehmen

Dazu frisches Gebäck

(wird nach Verbrauch berechnet)

• Dies ist nur eine kleine Auswahl an Gerichten - wir richten uns gerne individuell nach Ihren Wünschen.

• wie bereits angeführt, wird bei uns nur die Anzahl der tatsächlich konsumierten Gerichte verrechnet.

• Den Wein kann man am besten vorab mit Kostproben bei uns im Haus auswählen.

• Bei Wunsch können Ihre Gäste auch bei uns übernachten - hierfür bieten wir spezielle Konditionen an.

• damit die Heimfahrt nicht zum Problem wird, bieten wir einen Shuttleservice an 

Wir hoffen, dass wir Ihnen einen interessanten Ausblick auf Ihre Weihnachtsfeier bereiten konnten. Wir stehen Ihnen stets gerne mit Rat und Tat zur Seite - wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Kontaktaufnahme!

herzlichst

Familie Knoll & das "Pröllhofer" - Team